ある日のおやつ
お正月用に買った切り餅の残りで、いちご大福を作ってみたぞ。
切り餅をお湯で浸した状態にして、レンジで適当に温め。
お湯を捨てて、砂糖を少量加え、麺棒でぺったんぺったんついて柔らかく伸ばしたところに、餡と苺を包んで出来上がり。
手にくっつかないように片栗粉をまぶすんだけど、その粉っぽさが若干残るのが課題。
断面はうまく切れなかったけどこんな感じ。
こちらのレシピを参考に作りました。
切り餅でつくる…いちご大福♪ by みっこ＊mikko http://cookpad.com/recipe/2122505 #cookpad
こどもたちには好評で「おかわりー！」いただきましたよ。なかったけどね。
また作ろう〜っと。
ある日のおやつ 市販品
買い物に行けば、やっぱり買いたいお菓子。
長男はアレルギーがないのでどれでも好きなものを選べるけれど、次男も同じものを食べたがるので、何でも良い、という訳にはいきません。
そんな時に、ちゃんと表記のあるお菓子はありがたい。
2歳をすぎてからはこんな市販品も食べさせてます。
小麦・大豆・乳は使われていますが、卵はなし。
大きく表示してあると見やすくて良いですね！
練りものには卵白が使われているものが多い
卵アレルギーの人が気を付けるべき食べ物。
卵焼きやオムレツなど、目に見えて「THE・たまご」なものを口にしないのはもちろんですが、意外と多いのがつなぎに卵が使われているパターン。
ハムやベーコン、ウインナー。
かまぼこやちくわ。
こういったものを買うときは、特に成分表示を要チェック！
堀川は、アレルギーもちには優しい配慮の製品が多いです。助かるー。
うっかり安売りで違うメーカーのものを買ったら、やっぱり卵白入っていた…ということ、ありますからね。
斬新な切り口の干支のどうぶつたちのお話、おもしろい
とあるツイートで目にして、気になっていた絵本。
これ、おもしろい。
十二支に選ばれなかったどうぶつたちが、十二支に果たし状を送りつけるところから始まるのだが、よく見てこれ。
おやまのうえでまってるからね。
きてね！
文面の最後に、人柄出ちゃってるよ、たぬきさん。しかもおまけに、四つ葉のクローバーあげます♥だなんて。かわいすぎるんですけどー！
決闘の場でみんな宴会しちゃってるし。
なんだかんだいって闘うシーンでは、それぞれおもしろおかしな必殺技を決めちゃったり。いちいち細かいところが面白い絵本でした。
お正月に読みたい絵本です。
十二支は、何故ねずみが一番最初なのか？
何故猫は十二支に入れなかったのか？
そんな十二支のお話も知っていると、もっと楽しめるかも。
静かな時はだいたい、いたずら中
幼児のあるある。
外から帰ってきて、「ジャンパー脱いで手洗いうがいするんだよー」と。
いつもなら、なんでも自分で！自分で！とやりたがるのに、一向に声が聞こえない。
むむ？これはおかしいぞ。
はい。
玄関で箱からみかんを出してむさぼりついてました。
みかん、棚に置いてあったのによく１人で出せたな…。
やるなー、次男。
はじめまして
北海道の片隅で、２人の男の子と１匹の犬と、オットと、毎日バタバタと暮らしています。
長男は喘息もち。
次男は卵アレルギー。
そして兄弟そろって犬アレルギー（！）
でも、我が家には彼らが生まれる前から、犬がいたのです。
幸い、今のところは深刻な症状が出ることもなく毎日過ごせています。
こどもたちの体のことを一番に考えるのであれば、犬とは離れて暮らした方が良い。
それはきっとそうなのでしょうが、アポロも、かけがえのない家族。
近くに面倒を見てくれる家族もいませんし、何より、私たち家族みんな、アポロのことが大好き！離れて暮らすなんて、考えられない。
この先深刻な状況が訪れてしまったら、そのときは選択を迫られるかもしれません。
でも、今はこれが、私たちの暮らし方。
日々の暮らしやアレルギーについてなど、ほそぼそと綴っていきたいと思います。
