2人と1匹暮らし*アレルギー育児

卵アレルギーの次男、食や育児、日々の備忘録

卵不使用おやつ

今日のおやつ

今日も雪のちらつく朝でした。 GWが過ぎるまでは雪かきスコップをしまえないなぁ…と思いながら窓の外を眺めていたら、次男の「お散歩行こう」攻撃が始まりました。 春一番、の風というか、近頃強風甚だしく、外に出たなら髪の毛バッサバサになるのですが、今…

今日のおやつ

残っていた白玉粉で次男(2歳)と一緒にこねこねしてできました、今日のおやつは爪楊枝に刺さったミニ串団子。 作り方は驚くほど簡単! 白玉粉に絹ごし豆腐(水切り不要)を適当に加えて手でこねこねするだけ。 耳たぶくらいの柔らかさになったら小さく丸めて真…

こどもと一緒にお菓子作り。お友達と一緒も盛り上がるしイイことづくめ!

最近、長男の仲良しのお友達がよく遊びに来ます。 来るというか、来てもらっているというか。 とにかく2人は仲良しで、5歳児同士「今日遊ぼうぜ!」的な約束をして帰ってきては「○○くん、今日来て欲しい~来るって言ってた~」なんてことがしょっちゅう。 …

今日のおやつ 市販品

最近手作りおやつ、作ってないなー。 ホットケーキとかパンは作っているけど、なかなか重い腰が上がらないのは、自分が今おやつ控えなきゃ!と思っているせいだな。 思うだけで全然控えられてない。 先日は長男のお友達が遊びに来たので、こんなおやつ。 こ…

今日のおやつ

今日のおやつは手作りチーズケーキ。 頂いたクリームチーズがあったので、卵なしレシピを探して…ずっしりタイプのものばかりだったので、ふんわり感がほしくて薄力粉を自家製ホットケーキミックスに替えてみたりしたけど、膨らまず だめかぁ〜。ま、味は美味…

ある日のおやつ 市販品

おせんべいは卵不使用がほとんどですが、たまーに入っているものもあるので要注意。 ぽたぽた焼き、袋の裏におばあちゃんの知恵袋が載っていておもしろいのよね〜と思っていたら、今回は親子遊びだった!! 好きなカタカナに丸をつけてもらったら、ゾウもカ…

ある日のおやつ 市販品

ポッキーが好きです。 特に冬季限定冬のくちどけポッキーが好きです。でも、太る…。 期間限定発売のため、 スーパーではそろそろ姿を消し始めましたが、通販ではまだ買えますね。買いだめする?なんていう悪魔の囁きが・・・あああ。 江崎グリコ 冬のくちど…

ある日のおやつ

お正月用に買った切り餅の残りで、いちご大福を作ってみたぞ。 切り餅をお湯で浸した状態にして、レンジで適当に温め。 お湯を捨てて、砂糖を少量加え、麺棒でぺったんぺったんついて柔らかく伸ばしたところに、餡と苺を包んで出来上がり。 手にくっつかない…

ある日のおやつ 市販品

買い物に行けば、やっぱり買いたいお菓子。 長男はアレルギーがないのでどれでも好きなものを選べるけれど、次男も同じものを食べたがるので、何でも良い、という訳にはいきません。 そんな時に、ちゃんと表記のあるお菓子はありがたい。 2歳をすぎてからは…

ある日のおやつ

卵アレルギーがあると、簡単に市販のお菓子を与えられません。 ほとんどのお菓子に卵が含まれている!・・・と、思っていた方が良い。くらい、卵使用食品の多いこと。多いこと。 次男が卵アレルギーと発覚するまで、こんなにも成分表示を確認したことはあり…