キャベツかな？キャベツじゃないよ。
次男、2歳7ヶ月。
おしゃべりが達者で、道行く知らない人にもぐいぐい話しかけては、いつの間にか会話していたり、公園だと一緒に遊んでもらったり。
まぁ、何を喋っているか、私は9割くらいはわかるのですがオットでも7割くらい理解できるか、というところ。
全く知らない人だと4割くらいしか伝わってないんじゃないかなー、と思うけれど、まぁ、めげずにめちゃくちゃ話し続ける次男です。
とにかく常に喋り続けているので、面白いことの連発なんですよね。
今日は写真のトンネルを見て、「キャベツかな？キャベツじゃないね、トンネルだったねー」と言いながら遊んでおりました(笑)
たしかに、キャベツに似てる！
お買いものに行って、野菜を買う時には「これはキャベツだよ。これはかぶだね〜」とお話しながらかごへ入れ、食卓に並んだ時には「これは何が入っているでしょうか？」クイズをしながら楽しんで野菜を食べています。
長男に対しては更に「赤くてつやつやしているものが美味しいよ」とか、「旬の野菜だね」なんてことも付け加えて。
食育を意識しているおかげなのか、こどもたち、なかなかわかってきているようで嬉しいです。ふふふ、君たちに買い物から料理から片付けまで任せられる日も近いかな？
その日を楽しみにして、少しずつ教えていくぞー！
4ヶ月ぶりのアレルギー科。
朝7時に家を出て、9時半すぎに診察終わりっ。
最近はステロイドを塗る間隔も4日に落ち着いて、かゆがることもなく良い感じの経過だったので安心していたら「さあお肌見せてね」とぺろっとお腹を出したらポツポツと湿疹が…。
診察の時に出ていてタイミングが悪かったというべきか、良かったというべきか。
約1年ぶりの採血をして、結果は2ヶ月後の診察で。そして、その際に負荷試験を行うこととなりました。
実は初めての負荷試験なので、不安…。
今は家で米粒2つ分くらいの接種を続けている状態なのですが、それが負荷試験ではいきなり1gから始めるというのだから、そりゃあ不安にもなりますよね。
現在の接種量はこんな。
はい。0.1gです。
少しずつ食べ続けることで耐性ができていくそうなので、毎日、少しずつ少しずつ。
本当は少しずつ量を増やしていくべきなのですが、なかなか増やすことにふみきれない私。
かゆがって泣く姿を見るのが怖くて、可哀想で…。でも、私がいつまでも及び腰でいることで、次男の食べられるようになる時期を遅らせているのかもしれないなら、良くないですね！
うん、頑張ろう！
今日のおやつ
今日も雪のちらつく朝でした。
GWが過ぎるまでは雪かきスコップをしまえないなぁ…と思いながら窓の外を眺めていたら、次男の「お散歩行こう」攻撃が始まりました。
春一番、の風というか、近頃強風甚だしく、外に出たなら髪の毛バッサバサになるのですが、今日は更に雪もついてきている訳です。
つまり、吹雪！
寒いって〜寒いよ〜
といいつつ、次男を宥めることができず外に出てみたものの、やっぱり寒い！！
さすがの次男も「寒いねー」と、すぐに家に入ることを許してくれました。
助かった…。
そんな今日のおやつ。
カルピス寒天。
寒天はカロリーゼロ。ダイエットにも良し！
当初は私のダイエットおやつの為に作ったのですが、こどもたちにほとんど食べられてしまったという…😅
この野田琺瑯の容器、おやつ作りにもおかず保存にも、時には漬物を浸けるのにも、大変重宝しております。
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サイズ違いで3つ愛用中。寒天ゼリーを作ったのはLサイズ。
カルピス寒天の作り方はこちらを参考に。
カルピスの他に頂き物のりんごジュースがあったのでそれを混ぜてみたのですが、これが正解。寒天ゼリー、りんごや柑橘系の味がサッパリしてよく合います。
また作ろうっと。
今日のおやつ
残っていた白玉粉で次男(2歳)と一緒にこねこねしてできました、今日のおやつは爪楊枝に刺さったミニ串団子。
作り方は驚くほど簡単！
白玉粉に絹ごし豆腐(水切り不要)を適当に加えて手でこねこねするだけ。
耳たぶくらいの柔らかさになったら小さく丸めて真ん中を少しつぶして。
お湯でゆでる。入れると数分で浮き上がってくるので、出来上がり。
全工程こどもと一緒にできるし簡単だし、オススメおやつです。
注意することは白玉粉の分量に対して豆腐を入れすぎると取り返しがつかないので、少しずつ様子を見ながら加えること。
お湯に入れるときに火傷に気を付けること。
それくらいかな。
私も食べたかったのに、あっという間に完売！また作ろうっと。
卵殻カルシウムは卵アレルギーでも食べられる
先日長男が買ったお菓子に、このような表記がありました。
使用するアレルギー物質の欄にはしっかりと『卵』の表記あり。
原材料名を見てみると、卵という字があるのは『卵殻カルシウム』だけ。（右半分切れてますが卵表記はこの部分だけでした）
卵入ってる？
「これ、〇〇くん食べられる？」
聞かれてすぐに原材料名を確認し、それが食べられるものだと以前調べて知っていた私は「大丈夫だよ」と言ったのでした。
卵殻カルシウムにはほとんど卵タンパク質が含まれていないそうです。
最近読んだこの本にも書いてありました。
図解 食物アレルギーの悩みを解消する! 最新治療と正しい知識
- 作者: 海老澤元宏
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「じゃあ、このお菓子半分こするね！」と言って嬉しそうな長男。
次男も一緒に食べられるものかどうか、しっかり確認してくれる優しいお兄ちゃんです。ときどき自分だけ～なこともありますけどね。
アレルギーもちの子の５０％が３歳までに、８０～９０％が小学校にあがるまでに原因物質を食べられるようになっていく、と記載されていましたが本当にそんなにほとんどのこどもが治っていくものかなぁ、と疑心暗鬼です。
いまのところの次男は米粒３つくらいの卵を口にしただけでかゆがります。
５０％には、入っていないんだろうなぁ。
気長に治療していくしかないとはいえ、幼稚園、小学校、親の見ていないところで何を口にするかわからない場所へ行くようになるまでに、少しは症状が改善することを願うばかりです。
知育菓子でも卵不使用
長男が知育菓子が好きで、スーパーで好きなおやつ１つ選んでいいよ、と言った場合だいたいそれ系のものを選んできます。
さて、卵アレルギーの次男も食べられるのか？というと、成分表示を見るとだいたい卵白粉末が入っているのです。
そのため次男には一切触らせないように「見るだけ」を徹底させていたのですが、2歳半にもなると自我もハッキリし始め、さすがに可哀想かな、と思うように。
で、よく調べてみるとさすが知育菓子業界天下のクラシエさま。ありましたよ、卵不使用！
卵不使用の知育菓子作ってみた
作って楽しく食べて、の行程は、あまりにもぐっちゃぐちゃーのボッロボロだったので割愛。
でも、いつもは「お兄ちゃんだけ。卵入ってるから、食べられないんだよ」と言われて羨ましそうに見ているだけだった次男、それはもう嬉しそうに一緒に食べていました。
長男も、ちゃんと次男にやらせてあげて、作ったものを食べさせてあげていて、微笑ましかったー。
二人で一緒にできる知育菓子、見つけたらまた買おうと思います。
まぁ、たまにですけどね。
ちなみに、長男がよく買う「ねるねる〜」系は卵入ってます。(約100円で選ばせているので選択肢があまりないのである)
卵不使用のものは、心なしかお値段が高い…。
ちなみにこの日見つけた卵不使用知育菓子、他にも
これらは卵不使用ですね。
見かけない知育菓子をついつい買ってしまいました。小出しにしていこうと思います。
※製造ラインでの卵混入は可能性０ではないので、重度のアレルギーの方はご注意を。
こどもと一緒にお菓子作り。お友達と一緒も盛り上がるしイイことづくめ！
最近、長男の仲良しのお友達がよく遊びに来ます。
来るというか、来てもらっているというか。
とにかく２人は仲良しで、５歳児同士「今日遊ぼうぜ！」的な約束をして帰ってきては「○○くん、今日来て欲しい～来るって言ってた～」なんてことがしょっちゅう。
でも、もちろん先方のご家族の予定だってあるし突然今から遊びに来て！なんて言うのも迷惑。こちらとしても、お友達だけ預かるのならまだしも、そのお母さんも２～３時間一緒にいる、というのも何だか気まずいし。話好きの方なら良いのでしょうけど、私、そういうママ同士の会とか世間話とか苦手なタチなので。
どちらかといえば、長男と、そのお友達と一緒に遊んでいる方が楽なのです。
しかし、最近の長男ときたら、マリオマリオ！
放っておいたらいつまでもゲームばかりなので、一応時間を決めてやらせていますが、それをやめさせるのにも一役買うのがズバリおやつ作り！
おやつを食べるのは嬉しい。そして自分で作ると楽しさも味わえる
特によく作るのはクッキー。次男は卵アレルギーなので長男が２～３歳の頃に比べてクッキー作りの頻度は少なくなりましたが、卵なしクッキーのレシピも探せばたくさんあるもので。卵なしでもちゃんと美味しい。ちょっとまとまりづらくなるくらい。
中でも私が気に入っているのはチーズクッキー。卵なしだし、香ばしくて美味しいし、お酒のツマミにも合いそうな味で、１度作るとパクパクあっという間に食べてしまいます。
濃厚チーズ さくさく塩チーズクッキー。 by happy sky
このレシピにもお世話になってます。
砂糖の代わりにはちみつで。やさしい甘さ。
卵ありで良いならコレが好き。倍量でよく作ってました。
そしてお菓子作りの材料を揃えるならここ。
メルマガを受信していると、時々めっちゃくちゃお得なセール情報があるので要チェック！今日もお店で買うと高いバターをシークレットセールで注文しました。
送料も、たまに無料のときを狙って！
クッキーの他にも白玉団子を一緒にこねこねしたり、ホットケーキを焼いたり、アイスがあれば自分でトッピングするパフェなんかもできますし、楽しんでお友達も巻き込んで食育にもなる！？といいことづくめではないかと思うのです。お友達のご家族が手作りに好意的であれば是非！
うちに来ているお友達のお母様には、次男の卵アレルギーのことをお話してあるので、持参してくださるおやつも卵が入っていないものを選んでくださり、大変ありがたいです。でも、急に来ることになったお友達とか、次男の卵アレルギーのことを知らない方が持参してくださる食べ物に関しては卵が含まれている危険性がありますから、そういう点でも、手作りは何かと安心です。添加物もないですしね！
